Форма обратной связи
Ваше имя*
Ваш E-mail*
Сообщение*
Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA
Введите слово на картинке*
 
Титульная страница / Новости / Новость от 16 Сентября 2010

Медовый край

16 Сентября 2010

Медовый край
Как бродячие артисты, ездят пасечники на передвижных платформах в поисках цветущих лугов и полей. Пчеловоды переносят множество неудобств, живут рядом со своими питомицами в крохотной комнатке на колесах, только чтобы собрать один из самых ценных и полезных продуктов – душистый мед. Эта проблема и послужила толчком к созданию в Белгородской области пчелопарков. Пасека есть пасека, ведь пчелы везде одинаковы. В чем же тогда принципиальное отличие пчелопарка? Прежде всего, это крупная стационарная пасека. А вокруг нее бескрайние цветущие поля. При этом пчеловоду не нужно искать место, где растут медоносы, он сам, своими руками создает вокруг пасеки все условия для производства вкусного натурального меда. Александр Петрович Ольховик — участник пилотного проекта «Развитие пчеловодства в Белгородской области». Он выбрал живописное место, договорился о выделении из областного земельного фонда пустующих полей и организовал пасеку из более чем трехсот пчелосемей. Но самое главное преимущество пчелопарка в том, что поля вокруг пчеловод засевает сам. То есть он может так организовать цветение, чтобы получать мед с ранней весны до самой поздней осени. Первой зацветает дикая лещина, потом клен, следом акация. Кстати, акации в этом году Александр Петрович высадил тридцать гектар! Всего через пять лет пчелы начнут давать тонну меда с каждого гектара акациевой рощи. Хотя проблем хватает, даже когда меда производят достаточно: «Когда я начал заниматься пчеловодством, то столкнулся с проблемой сбыта. В 2007 году мы не могли мед продать даже когда он стоил 40 рублей за килограмм, его просто никто не брал. В прошлом году мы сами принимали мед от других пчеловодов по 120 рублей», отметил Александр Петрович. Тогда и появилась идея создать свой цех по расфасовке меда. Найти покупателей на фасованный продукт в фирменной упаковке куда проще. В магазины поставляют мед в крупной таре от ста грамм, а специально для реализации программы «Школьный мед» Александр Ольховик закупил оборудование по фасовке меда в мелкую тару по 10 гр.: «Для школьников такая расфасовка очень удобна. Ведь норма потребления меда – 10 гр. Сегодня многие районы дают школьникам по ложечке меда на блинчик или оладушек, но это не очень эффективно. А такой вот способ потребления детьми меда и эффективен, и хорош, и дает свой результат». Тем более полезен для детей экологически чистый мед. Ведь пчелопарк Александра Петровича расположен вдали от населенных пунктов, промышленных предприятий и автотрасс. Дикие медоносы и разнотравье позволяют не подкармливать пчел, поэтому мед получается абсолютно натуральным. И «Семейные фермы Белогорья» помогают реализовывать эту продукцию. Мед поставляют в школы, продают в розничных торговых сетях: «Мы начали поставлять мед с открытия первого магазина «Фермер», который был в Строитель. С развитием этой сети мы продолжали поставки, и на сегодняшний день мы привозим продукцию во все магазины «Фермер-Торга». С самого начала нашей деятельности мы начали плотное сотрудничество с «Семейными фермами Белогорья». Недавно у нас в Шебекинском районе проходило выездное совещание по реализации областной целевой программы «Семейные фермы Белогорья». Благодаря семинарам, организованным «Семейными фермами Белогорья», пчеловоды могут передавать наработанный опыт начинающим. А вскоре пасечники будут помогать тем, кто решился при поддержке службы занятости населения организовать свой бизнес. Работники пчелопарка делают ульи, формируют пчелопакеты и могут проводить обучающие лекции. И хотя создать свою пасеку — дело хлопотное, но даже оно под силу трудолюбивому человеку. Особенно если на помощь всегда готовы прийти более опытные пчеловоды из «Семейных ферм Белогорья».